韓國(guó)人為什么皮膚那么好？很多中國(guó)女孩有有這樣的疑惑。對(duì)此，韓國(guó)前農(nóng)林部長(zhǎng)官金成勛表示：“你知道為什么韓國(guó)有那么多美女？她們的皮膚又為什么那么好呢？因?yàn)樗齻兪浅耘莶碎L(zhǎng)大的。”他說(shuō)，“如果你想優(yōu)雅地老去，擁有美麗肌膚，就去吃韓國(guó)泡菜吧。”

 

 

韓國(guó)人對(duì)泡菜可謂情有獨(dú)鐘，據(jù)韓國(guó)文物廳2011年的問(wèn)卷調(diào)查顯示，95%的韓國(guó)人一天至少會(huì)吃一次以上的泡菜，64%的韓國(guó)人一天三餐全都會(huì)吃泡菜。網(wǎng)上流傳甚廣的一個(gè)不知來(lái)源的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可供參考，其稱韓國(guó)人每人每年要吃35公斤泡菜，大約每人每天要吃2兩泡菜。

 

 

不少人相信，吃泡菜既能令身體健康，又能保持美麗容顏。泡菜在韓國(guó)人心目中地位非同一般，人們不僅大量食用泡菜，還在首爾建立一座“泡菜博物館”。2008年，韓國(guó)第一名宇航員甚至還帶著泡菜遨游太空。

 

據(jù)釜山大學(xué)泡菜研究所教授宋榮玉（音譯）介紹，科學(xué)研究表明，泡菜中的乳酸菌和其他物質(zhì)能延緩皮膚衰老，降低膽固醇水平。“我想告訴外國(guó)朋友，多吃韓國(guó)泡菜。泡菜熱量低，富含纖維和維生素”。

 

 

從韓國(guó)泡菜詳解說(shuō)明可看出，韓國(guó)泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發(fā)酵食品，卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C并含有一種對(duì)人體有益的乳桿益生菌，被美國(guó)時(shí)代華納《健康雜志》評(píng)為世界5大最健康食品之一。