通過(guò)打造每晚超過(guò)2,000美元的豪華度假村來(lái)推動(dòng)社會(huì)變革，這聽起來(lái)有些奇怪，但如果是瓦爾·肯帕杜（Val Kempadoo）領(lǐng)頭，情況就完全不同了。這位52歲的特立尼達(dá)企業(yè)家是位策劃大師，開設(shè)了加勒比海地區(qū)最值得期待的酒店——貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)（Belle Mont Farm），這家酒店坐落在翠綠的山間，背后是圣基茨島（St. Kitts）的阿木依伽山（Mount Liamuiga），面朝景色優(yōu)美的加勒比海。

 

肯帕杜開設(shè)的這家酒店包括84座度假屋和7座擁有四間臥室的農(nóng)場(chǎng)住宅，正在嘗試讓“可持續(xù)性”、“生態(tài)友好”和“社會(huì)責(zé)任”等酒店用語(yǔ)為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)度假村在去年12月開業(yè)，屬于肯帕杜項(xiàng)目的一部分，這個(gè)占地400英畝的項(xiàng)目位于名為基蒂提安山莊（Kittitian Hill）的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中。“這個(gè)度假村正在重新定義加勒比海旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)公義，”肯帕杜說(shuō)，他在年輕時(shí)當(dāng)過(guò)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)民。

 

貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)廚房餐廳供應(yīng)的美食幾乎都來(lái)自當(dāng)?shù)胤N植的有機(jī)產(chǎn)品，或是從圣基茨島和附近的尼維斯（Nevis）采購(gòu)的食品——負(fù)責(zé)管理餐廳的是行政總廚克里斯托夫·萊塔爾（Christophe Letard），他曾經(jīng)在歐洲和加勒比海地區(qū)的羅萊夏朵精品酒店集團(tuán)（Relais & Châteaux）的酒店工作過(guò)多年。貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)還突出當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格，主要雇用當(dāng)?shù)貑T工和勞動(dòng)力（約占90%），希望在度假村中打造一個(gè)加勒比海文化中心。

 

 

 

然而，這項(xiàng)舉措超越了“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的加勒比海風(fēng)味飲食范圍。肯帕杜的計(jì)劃中嵌入了一個(gè)明確的經(jīng)濟(jì)使命。肯帕杜宣稱，圣基茨島酒店行業(yè)中的其他企業(yè)，只有大約10%的營(yíng)收留在這島上。肯帕杜相信，通過(guò)雇用當(dāng)?shù)貑T工，他可以保留75%到80%的營(yíng)收。“這是在島上建設(shè)酒店的目的，”他解釋說(shuō)，“這是我發(fā)起的革命。”

 

就連基蒂提安山莊高爾夫球場(chǎng)也是他的社會(huì)和環(huán)境計(jì)劃的一部分。在伊恩·伍斯南（Ian Woosnam）設(shè)計(jì)的這個(gè)高爾夫球場(chǎng)里可以找到吃的，比如第九洞附近的芒果。該球場(chǎng)每周只關(guān)閉一天以便除草，這是讓無(wú)農(nóng)藥高爾夫球場(chǎng)保持良好狀態(tài)的最簡(jiǎn)單方法。

 

當(dāng)然，肯帕杜打算完全依靠可再生能源來(lái)運(yùn)行這個(gè)總投資4億美元的項(xiàng)目，度假村最終將擁有水療中心、露天電影院和一家價(jià)格更低、設(shè)有200間客房的酒店。

 

社會(huì)活動(dòng)對(duì)肯帕杜來(lái)說(shuō)肯定并不新鮮。他曾在特立尼達(dá)與別人共同創(chuàng)立了兩個(gè)政黨。此后，他步入了更傾向資本主義的階段。2005年，肯帕杜成立了特拉福爾馬發(fā)展公司（Terra Forma Developments），這家公司設(shè)計(jì)了圣基茨和尼維斯的國(guó)家板球和橄欖球場(chǎng)華納公園（Warner Park）。

 

肯帕杜就像是加勒比海地區(qū)的史蒂夫·喬布斯（Steve Jobs），堅(jiān)定不移地致力于他的理念和風(fēng)格，依此來(lái)管理他的加勒比海度假村。“我變得非常注意維護(hù)我的理念，”他說(shuō)。這意味著你不會(huì)在度假村的菜單上找到漢堡或牛排，因?yàn)楫?dāng)?shù)貨](méi)有牛肉產(chǎn)業(yè)。（肯帕杜還是終身的素食主義者。）毫無(wú)疑問(wèn)，會(huì)有客人想品嘗阿拉斯加帝王蟹和挪威鮭魚，這些美食現(xiàn)在沒(méi)有出現(xiàn)在菜單中，以后也不會(huì)。但是，這并不是肯帕杜的經(jīng)營(yíng)方式。

 

對(duì)于那些認(rèn)為度假村的可持續(xù)理念代表露天帳篷和背包的游客來(lái)說(shuō)，貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)驚喜。度假屋和別墅都提供了奢華的弗雷特（Frette）床單和毛巾，四柱大床、獨(dú)立小型游泳池和私人陽(yáng)臺(tái)。就連室外浴室都配備了眾多的奢華設(shè)施，包括爪足浴盆。

 

這個(gè)項(xiàng)目由世界知名的建筑師比爾·本斯利（Bill Bensley）打造——他設(shè)計(jì)過(guò)蘇梅島的四季酒店（Four Seasons）和其他奢華酒店，為貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)了獨(dú)特的風(fēng)格，完美融合宏偉的石頭和拱形圓柱與濃郁的加勒比海風(fēng)情，靈感則來(lái)源于西印度群島常見的別墅設(shè)計(jì)。

 

隨著貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)的落成，肯帕杜希望讓缺乏高端酒店的圣基茨島（盡管柏悅酒店最近在島上另一端的克里斯托夫港破土動(dòng)工）成為灣流（Gulfstream）私人飛機(jī)的新目的地。的確，島上正在建設(shè)新的私人飛機(jī)跑道。

 

 

 

客人并不知道的是，基蒂提安山莊是肯帕杜巧妙構(gòu)思的金融工程壯舉，他表示自己為這個(gè)計(jì)劃投資了350萬(wàn)美元。其余資金來(lái)自外部投資者，主要是通過(guò)圣基茨投資入籍計(jì)劃（St. Kitts Citizenship by Investment Program）進(jìn)行投資。外國(guó)人只要對(duì)政府批準(zhǔn)的房地產(chǎn)項(xiàng)目投資40萬(wàn)美元以上，就能獲得圣基茨及尼維斯聯(lián)邦護(hù)照。肯帕杜是圣基茨島第一位利用這項(xiàng)計(jì)劃為地產(chǎn)項(xiàng)目融資的開發(fā)商。他大獲成功，通過(guò)這項(xiàng)計(jì)劃吸引了85%的投資者。

在貝爾蒙特農(nóng)場(chǎng)度假村最終開業(yè)前，肯帕杜繼續(xù)他的全球推廣。“我通過(guò)綠草如茵的照片出售房產(chǎn)，”他回憶道。除了翠綠的草坪，這些地產(chǎn)還能看到優(yōu)美的海景。憑借他對(duì)加勒比海可持續(xù)發(fā)展酒店的大力宣傳，以及對(duì)那些來(lái)自東歐、亞洲和中東發(fā)展中國(guó)家的精英人士格外具有吸引力的投資入籍承諾，肯帕杜在開工建設(shè)前就出售了價(jià)值1億美元的房地產(chǎn)。

 

當(dāng)被問(wèn)到基蒂提安山莊是否代表他的社會(huì)價(jià)值、環(huán)保原則和商業(yè)頭腦的完美結(jié)合時(shí)，肯帕杜給出了圓滑得體的回答。

 

“我最終希望把股權(quán)歸還給圣基茨島的人民，”兼具資本家和理想主義者身份的肯帕杜說(shuō)，“也許會(huì)以首次公開募股的方式。”